每天饮食中加入姜的10种健康方法
姜不仅是亚洲和印度文化使用了几个世纪的香料，它也是现存最强效的药用食品之一。姜味温暖略带辛辣，常用作茶、海鲜和炒菜的调味料，也作为营养补充品中的粉末，以及酱料和烘焙食品中的香料。
姜在大多数杂货店全年都有售，可以购买新鲜的、粉状的或结晶的。新鲜的总是最好的，因为它仍含有更多的姜辣素和姜辣素，这些是赋予姜强烈辛辣味的挥发油。此外，这些油也是强大的抗氧化剂，有助于清除毒素和减少炎症。
在你的饮食中加入姜很容易，因为它几乎可以为任何生的或熟的菜肴增添风味。
蔬菜
在烤制土豆、胡萝卜和洋葱等蔬菜之前，用橄榄油涂抹，并撒上磨碎的姜和大蒜。香料不仅能增强蔬菜的风味，还会充满整个房子浓郁的香气。
鲜榨果汁
如果你喜欢自己制作鲜榨果汁，那么你一定会喜欢加入新鲜榨取的姜汁。它非常适合菠萝、芒果、橙汁、葡萄柚、葡萄、梨和香蕉汁。
柠檬水
如果你喜欢清爽的饮料，那么你可以享用姜味柠檬水，帮助你在炎热的夏天降温。将姜擦碎，放入半杯热水中浸泡约10分钟。滤出后，让姜水冷却约30分钟。加入更多的水和冰块，以及新鲜的柠檬和蜂蜜。享受吧！
炒菜
擦碎的姜在几乎任何炒菜中都很受欢迎。它不仅能突出蔬菜的风味，还会为你的厨房带来甜美的香气，帮助你享受美食。
沙拉酱
将姜榨汁，混合橄榄油、柠檬汁和海盐，然后淋在你所有喜欢的蔬菜和花园沙拉上。要提取姜汁，只需将姜擦碎，用纱布挤压出纤维中的汁液。
水果沙拉
姜汁淋在新鲜水果上效果很好，比如菠萝、芒果、橙子、桃子和梨。
姜茶
姜茶是我最喜欢享受姜的辛辣味道的方法之一。只需将姜擦碎，浸泡约10分钟，然后加入一些肉桂、肉豆蔻、丁香和龙舌兰蜜，坐下来放松，边喝边享受。
咖啡
姜味汽水也很适合搭配早晨的咖啡。为了增加辣味，还可以加入肉桂。
米饭菜肴
姜是让你的米饭焕发生机的完美方式。你几乎可以用任何方式加入姜，但一种很好的方法是先炒香姜，然后加入你的炒饭中。
腌料
腌料几乎可以用于任何烤、蒸或烧烤的菜肴。制作腌料，只需混合你喜欢的材料，例如切碎的姜、切碎的大蒜、香菜、青葱、青柠或柠檬汁、你喜欢的果汁，如苹果、橙子、菠萝或葡萄，以及你喜欢的油和海盐、胡椒调味。为了使腌料更甜，可以加入蜂蜜或龙舌兰蜜。
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