Tangawizi si tu kiungo kilichotumiwa na tamaduni za Asia na India kwa karne nyingi; pia ni mojawapo ya vyakula vyenye nguvu zaidi vya tiba vinavyokuwepo. Kwa joto na kidogo cha pilipili, tangawizi hutumika kama kiungo kwenye chai, baharini, na kukaanga, kama unga kwenye virutubisho vya lishe, na kama kiungo kwenye mchuzi na bidhaa zilizochomwa.

Tangawizi inapatikana mwaka mzima katika maduka makubwa na inaweza kununuliwa mbichi, kwa unga, au kwa muundo wa crystallized. Mbichi daima ni bora kwa sababu bado ina zaidi ya gingerols, ambayo ni mafuta yanayobadilika yanayoiweka tangawizi kuwa na harufu kali na yenye nguvu. Zaidi ya hayo, mafuta haya ni antioxidants yenye nguvu yanayosaidia kuondoa sumu na kupunguza uvimbe.

Kuwongeza tangawizi kwenye mlo wako ni rahisi, kwani inajulikana kuongeza ladha kwa karibu kila chakula, mbichi au iliyopikwa.

Ginger och ingefära pulver
Tangawizi na unga wa tangawizi

Mboga

Paka mboga zako kama viazi, karoti, na vitunguu na mafuta ya zeituni na uweke kwenye unga wa tangawizi na vitunguu saumu kabla ya kuoka. Viungo hivi havitazidi tu kuongeza ladha ya mboga, bali pia harufu tamu itajaza nyumba.

Juice mpya

Ikiwa unapenda kufanya juisi zako za machungwa zilizonyooka, basi utapenda juisi ya tangawizi iliyonyooka. Inafaa sana na nanasi, maembe, juisi ya chungwa, grapefruits, zabibu, pear, na ndizi.

Limonade

Ikiwa unapendelea kinywaji cha kuamsha, basi unaweza kufurahia limonade ya tangawizi kusaidia kupoza joto la mwili wako siku ya jua kali. Kwangua tangawizi na uweke kwenye maji ya moto nusu kikombe kwa takribani dakika 10. Mimina na acha maji ya tangawizi yapoe kwa takribani dakika 30. Ongeza maji zaidi na barafu pamoja na limao mbichi na asali. Furahia!

Kukaanga kwa mchuzi

Kijiko cha tangawizi kinapendwa katika aina yoyote ya kukaanga. Hakika huongeza ladha ya mboga, lakini pia huongeza harufu tamu jikoni mwako ili kufurahia mlo wako.

Viyoga vya saladi

Chuja tangawizi, changanya na mafuta ya zeituni, juisi ya limao, na chumvi baharini na uweke juu ya mboga zako zote unazozipenda na saladi za bustani. Ili kupata juisi ya tangawizi, kwangua tu na tumia kitambaa cha jibini kusukuma juisi kutoka kwa nyuzi.

Saladi ya matunda

Juice ya tangawizi inafanya kazi vizuri inapowekwa juu ya matunda mapya kama nanasi, maembe, machungwa, mapera, na pears.

Chai ya Tangawizi

Chai ya tangawizi ni mojawapo ya njia ninazopenda za kufurahia ladha ya pilipili ya tangawizi. Kwangua na uweke tangawizi kwa takribani dakika 10. Kisha ongeza mdalasini, nutmeg, clove, na nectar ya agave na pumzika na kunywa chai.

Kahawa

Ginger ale pia inakwenda vizuri na kahawa ya asubuhi. Kwa ladha yenye pilipili zaidi, mdalasini pia unaweza kuongezwa.

Vyakula vya mchele

Tangawizi ni njia kamili ya kuleta uhai kwenye mchele wako. Kwa hakika unaweza kuongeza tangawizi kwa njia yoyote unayoipenda, lakini njia nzuri ni kuipika kwanza na kisha kuiongeza kwenye mchele wako wa kukaanga.

Marinades

Marinades zinaweza kutumika na karibu kila sahani iliyochomwa, iliyochemshwa, au iliyopigwa chuma. Ili kutengeneza marinade, changanya tu viungo unavyopenda, kama tangawizi iliyosagwa, vitunguu saumu vilivyosagwa, cilantro, vitunguu saumu vya kijani, juisi ya limao au ndimu, juisi unazopenda, kama apple, chungwa, nanasi, au zabibu, na mafuta unayopenda na chumvi baharini na pilipili kwa ladha. Ili kuleta tamu kwenye marinade, unaweza kuongeza asali au nectar ya agave.

Wasifu wa kampuni

TAIZY ni mtengenezaji wa mashine za usindikaji wa tangawizi wa kitaalamu anayejihusisha na muundo, utafiti, uzalishaji, na usambazaji wa mashine mbalimbali za tangawizi, kama vile mashine ya kuosha tangawizi, mashine ya kuondoa ngozi ya tangawizi, mashine ya kukausha tangawizi, grinder ya tangawizi, n.k. Mashine zetu zote zinapata ubora wa hali ya juu na bei bora. Vilevile, dhamana ya ubora wa mwaka mmoja inapatikana. Unataka kuanzisha biashara yako ya tangawizi? Wasiliana nasi kwa habari zaidi zinazokusaidia.    

Sambaza upendo