10 sunde måder at tilføje ingefær til din daglige kost

Ingefær har ikke kun været en krydderi brugt af asiatiske og indiske kulturer i århundreder; det er også en af de mest potente medicinske fødevarer, der findes. Varm og let krydret, bruges ingefær som krydderi i te, skaldyr og wokretter, som pulver i kosttilskud og som krydderi i saucer og bagværk.

Ingefær er tilgængelig året rundt i de fleste dagligvarebutikker og kan købes frisk, i pulverform eller i krystalliseret form. Frisk er altid bedst, fordi det stadig indeholder flere gingeroler, som er de flygtige olier, der giver ingefær sin stærke, skarpe smag. Derudover er disse olier kraftige antioxidanter, der hjælper med at fjerne toksiner og reducere inflammation.

Det er nemt at tilføje ingefær til din kost, da det er kendt for at tilføje smag til næsten ethvert måltid, råt eller tilberedt.

Grøntsager

Dæk dine grøntsager som kartofler, gulerødder og løg med olivenolie, og drys med revet ingefær og hvidløg, inden du rister dem. Krydderierne vil ikke kun forbedre smagen af grøntsagerne, men den rige aroma vil fylde huset.

Frisk juice

Hvis du kan lide at lave dine egne friskpressede juicer, vil du elske den friskpressede ingefærjuice. Den er fantastisk med ananas, mango, appelsinjuice, grapefrugt, drue, pære og bananjuice.

Lemonade

Hvis du foretrækker en forfriskende drik, kan du nyde ingefærlimonade for at køle dig ned på en varm sommerdag. Riv ingefæren og lad den trække i 1/2 kop varmt vand i ca. 10 minutter. Si det fra, og lad ingefærvandet køle af i ca. 30 minutter. Tilsæt mere vand og is sammen med frisk citron og honning. Nyd det!

Wokretter

Revet ingefær er populært i næsten enhver form for wokret. Det fremhæver ikke kun smagen af grøntsagerne, men tilføjer også en sød aroma til dit køkken, som hjælper dig med at nyde dit måltid.

Salatdressinger

Pres ingefæren, bland med olivenolie, citronsaft og havsalt, og dryp over alle dine yndlingsgrøntsager og have-salater. For at få saften ud af ingefæren, riv den blot og brug osteklud til at presse saften ud af fibrene.

Frugtsalat

Ingefærjuice fungerer godt, når den dryppes over friske frugter som ananas, mango, appelsiner, ferskner og pærer.

Ingefærte

Ingefærte er en af mine yndlingsmåder at nyde den krydrede smag af ingefær. Riv blot ingefæren og lad den trække i ca. 10 minutter. Tilsæt derefter lidt kanel, muskatnød, nelliker og agavesirup, og slap af, mens du drikker teen.

Kaffe

Ingefærøl går også godt med morgenkaffe. For en mere krydret smag kan kanel også tilsættes.

Risretter

Ingefær er den perfekte måde at bringe dit ris til live. Du kan i princippet tilføje ingefær på enhver måde, du kan lide, men en god måde er at sautere den først og derefter tilføje den til din stegte ris.

Marinader

Marinader kan bruges med næsten enhver grillet, dampet eller grillet ret. For at lave en marinade, bland blot dine yndlingsingredienser, såsom hakket ingefær, hakket hvidløg, koriander, forårsløg, lime- eller citronsaft, dine yndlingsjuicer som æble, appelsin, ananas eller drue, samt din yndlingsolie og havsalt og peber efter smag. For at søde marinaden kan du tilsætte honning eller agavesirup.

Virksomhedsprofil

TAIZY er en professionel ingefærforarbejdningsmaskineproducent, der er involveret i design, forskning, produktion og levering af forskellige ingefærmaskiner, såsom ingefærvaskemaskine, ingefærskræller, ingefærtørremaskine, ingefærkværn osv. Alle vores maskiner har høj kvalitet og den bedste pris. Derudover er der et ét-års kvalitetsgaranti. Vil du starte din ingefærforretning? Kontakt os for mere nyttig information.