{"id":27,"date":"2022-09-07T01:38:58","date_gmt":"2022-09-07T01:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gingermachines.com\/?post_type=info&p=27"},"modified":"2022-09-09T03:45:34","modified_gmt":"2022-09-09T03:45:34","slug":"know-the-wonderful-world-of-ginger-in-3-minutes","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/Info\/know-the-wonderful-world-of-ginger-in-3-minutes\/","title":{"rendered":"Conoce el Maravilloso Mundo del Jengibre en 3 Minutos"},"content":{"rendered":"

El jengibre (Zingiber officinale Rosc.) pertenece a la familia del jengibre. Se origin\u00f3 en el sudeste asi\u00e1tico y luego se utiliz\u00f3 en muchos pa\u00edses como especia y condimento para realzar el sabor de los alimentos. Adem\u00e1s, la ra\u00edz de jengibre tambi\u00e9n se utiliza en la medicina herbaria tradicional. Las perspectivas saludables del jengibre se atribuyen a su rica composici\u00f3n fitoqu\u00edmica. Jorad et al. dividi\u00f3 el jengibre fresco en dos grupos principales, a saber, vol\u00e1tiles y no vol\u00e1tiles. Los vol\u00e1tiles incluyen sesquiterpenos e hidrocarburos monoterp\u00e9nicos que proporcionan el aroma y sabor distintivos del jengibre. Por el contrario, los estimulantes no vol\u00e1tiles incluyen gingerol, gingerenoles, paradols y oleorresinol de jengibre. El jengibre tiene un gran potencial para tratar una amplia gama de afecciones, incluidas enfermedades degenerativas (artritis y reumatismo), salud digestiva (indigesti\u00f3n, estre\u00f1imiento y \u00falceras). <\/p>

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Ra\u00edz de jengibre antigua<\/h2>

Una de las cosas que hace que el jengibre sea tan \u00fanico es que ha sido utilizado por los herbolarios durante m\u00e1s de 2500 a\u00f1os. Aunque se utiliza a menudo como saborizante, los chinos descubrieron que la ra\u00edz de la hierba de jengibre pod\u00eda curar el cuerpo. A medida que el jengibre creci\u00f3 en popularidad, los griegos comenzaron a usarlo para hacer pan, lo que llev\u00f3 a la creaci\u00f3n del pan de jengibre, y los colonos norteamericanos descubrieron que beber cerveza de jengibre aliviaba el malestar estomacal. Por este motivo, uno de los muchos beneficios de la ra\u00edz de jengibre son las n\u00e1useas.<\/p>

De hecho, esta ra\u00edz de jengibre es muy eficaz como ayuda digestiva, principalmente gracias a los ingredientes activos gingerol y gingerol. Ambos ingredientes naturales act\u00faan neutralizando el \u00e1cido del est\u00f3mago, mejorando la producci\u00f3n de jugos digestivos y tonificando los m\u00fasculos del tracto digestivo. Calmar el est\u00f3mago a trav\u00e9s del jengibre suele aliviar las flatulencias. Una buena combinaci\u00f3n para tratar las flatulencias es una mezcla de ra\u00edz de jengibre rallada y jugo de lima diluido.<\/p>

El jengibre y sus efectos antiinflamatorios<\/h2>

Tambi\u00e9n tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden controlar el proceso de envejecimiento. Adem\u00e1s, tiene potencial antibacteriano y ayuda en el tratamiento de enfermedades infecciosas. La generaci\u00f3n de radicales libres o especies reactivas de ox\u00edgeno (ROS) durante procesos metab\u00f3licos m\u00e1s all\u00e1 de la capacidad antioxidante de los sistemas biol\u00f3gicos puede provocar estr\u00e9s oxidativo, que desempe\u00f1a un papel crucial en las enfermedades card\u00edacas, las enfermedades neurodegenerativas, el c\u00e1ncer y el proceso de envejecimiento. Las mol\u00e9culas bioactivas del jengibre, como los gingeroles, muestran actividad antioxidante en varios m\u00f3dulos. Se consideran de riesgo las enfermedades inflamatorias, como gastritis, esofagitis y hepatitis, causadas no s\u00f3lo por agentes infecciosos como virus, bacterias y par\u00e1sitos, sino tambi\u00e9n por sustancias f\u00edsicas y qu\u00edmicas como calor, \u00e1cido, humo de cigarrillo y cuerpos extra\u00f1os. Factores del c\u00e1ncer humano. El consumo de jengibre antes del ejercicio puede reducir el dolor del cu\u00e1driceps que se produce naturalmente durante el ciclismo de intensidad moderada.<\/p>

Beneficios para la salud del jengibre<\/h2>

Para comprender completamente los beneficios del jengibre, analic\u00e9moslos. En primer lugar, con las n\u00e1useas, el problema de los medicamentos contra las n\u00e1useas prescritos convencionalmente es que act\u00faan a trav\u00e9s del sistema nervioso central del cuerpo. Debido a esto, una persona a menudo sentir\u00e1 somnolencia, un efecto secundario no deseado. Con el jengibre, la somnolencia rara vez es un problema. Adem\u00e1s, se ha demostrado que el jengibre ayuda con la respuesta anest\u00e9sica. A menudo, las personas que se someten a una cirug\u00eda se despiertan sintiendo \u00fanicamente n\u00e1useas. En un estudio controlado, se demostr\u00f3 que tomar s\u00f3lo un gramo de jengibre antes de la cirug\u00eda reduc\u00eda significativamente los efectos de la anestesia. Sin embargo, la mayor\u00eda de los profesionales m\u00e9dicos proh\u00edben el jengibre antes de la cirug\u00eda porque hace que las plaquetas sean menos \"pegajosas\", lo que aumenta el riesgo de sangrado.<\/p>

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Ginger (Zingiber officinale Rosc.) belongs to the ginger family. It originated in Southeast Asia and was then used in many countries as a spice and condiment to enhance the flavor of food. In addition, the root of ginger is also used in traditional herbal medicine. The health-promoting prospects of ginger are attributed to its rich […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":61,"parent":0,"template":"","tags":[],"info-type":[5],"class_list":["post-27","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","info-type-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/gingermachines.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}